La Feria Internacional de Tecnología y Materias Primas para heladeros, panaderos, confiteros, pasteleros, chocolateros, pizzeros, empanaderos, fabricantes de pastas frescas y secas, responsables de restaurantes, hoteles, bares, cervecerías, cafeterías, supermercados y empresas de catering y food service, más conocida como FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana, es un evento bienal que busca promover e incentivar la industria alimentaria argentina y de la región mediante una serie de actividades que apuntan a la innovación tecnológica, la capacitación profesional y la generación de negocios.
FITHEP Expoalimentaria se realiza en la Ciudad de Buenos Aires, Argentina, desde 1980 y, a partir de ese momento, ha ido superándose a sí misma en cada una de sus ediciones, hasta convertirse en lo que es hoy: un evento de referencia para el sector alimentario y gastronómico.